◆ 短大卒業後 幼稚園に務める ◆ 日本料理を学びたく「京料理 福們」 に入店 勤続30年現在に至る。 ◆「おもてなし料理」沢庵倶楽部 講師 ◆ 和菓子のあとりえディプロマクラス修了
茶道を学び、和菓子の美しさに魅了され
“自分で作ってみたい”と試行錯誤の日々・・・
宮澤裕通先生主宰の「和菓子のあとりえ」を知り
“和菓子作り”を通して様々な事を学び
教えていただきました。
この5年間の貴重な経験を、大切な基礎とし
これからも 楽しみながら和菓子を作ってまいります。
講師 小村好枝